1. Palaikykite tinkamą vėdinimą:

Užtikrinkite tinkamą vyno rūsio vėdinimą, kad būtų skatinama oro cirkuliacija. Nejudantis oras gali prisidėti prie drėgmės kaupimosi ir sudaryti palankias sąlygas pelėsiui augti. Jei reikia, naudokite ventiliatorius.

 

2. Drėgmės lygio kontrolė:

Palaikykite vyno laikymui rekomenduojamą drėgmės lygį, paprastai nuo 50 % iki 70 %. Dėl didelės drėgmės gali atsirasti pelėsis, o dėl mažos drėgmės gali išdžiūti kamščiai ir pakenkti vyno kokybei.

 

3. Investuokite į sausinimo sistemą:

Įrenkite sausinimo sistemą, kad vyno rūsyje būtų kontroliuojamas per didelis drėgnumas.Oro sausintuvaiyra įvairių dydžių ir tipų, ir jie gali efektyviai pašalinti drėgmę iš oro. „Preair“ teikia tokio tipo efektyviasvyno rūsio sausintuvasParduodamas. Puikiai tinka vyno rūsyje. Prašome nurodyti vyno rūsio dydį.PREAIRpateiks jums pritaikytą sprendimą.

 

4. Palaikykite pastovią temperatūrą:

Vyno rūsyje palaikykite stabilią temperatūrą, geriausia nuo 10 °C iki 15 °C. Temperatūros svyravimai gali sukelti kondensaciją, kuri sukuria palankią aplinką pelėsiui. Norėdami palaikyti stabilumą, naudokite temperatūros kontrolės sistemą.

 

5. Naudokite pelėsiui atsparias medžiagas:

Rinkitės statybines medžiagas ir apdailą, kurios yra atsparios pelėsiui. Sienoms ir luboms galima naudoti dažus ir dangas, atsparias pelėsiui. Venkite medžiagų, kuriose gali kauptis pelėsis, pavyzdžiui, neapdorotos medienos.

 

6. Patikrinkite ir užsandarinkite nuotėkius:

Reguliariai tikrinkite vyno rūsį, ar nėra nuotėkių ar vandens. Nedelsdami spręskite visas problemas, kad į ertmę nepatektų drėgmė.

 

7. Įrenkite garų barjerą:

Apsvarstykite galimybę įrengti garų barjerą ant vyno rūsio sienų ir lubų. Garų barjeras padeda išvengti drėgmės patekimo į rūsį iš aplinkinės aplinkos.

 

8. Tinkamas vyno lentynų išdėstymas:

Vyno lentynas išdėstykite taip, kad buteliai galėtų cirkuliuoti oru. Venkite lentynų statyti per arti sienų, nes jose gali susidaryti oro tarpai.

 

9. Reguliarus valymas ir priežiūra:

Reguliariai valykite vyno rūsį, kad pašalintumėte dulkes ir šiukšles. Pelėsio sporos gali maitintis organinėmis medžiagomis, todėl rūsio švara padeda sumažinti pelėsio augimo tikimybę.

 

10. Naudokite oro valytuvus:

Oro valytuvai su HEPA filtrais gali padėti pašalinti iš oro ore esančias daleles, įskaitant pelėsių sporas. Apsvarstykite galimybę naudoti oro valytuvą, kad pagerintumėte oro kokybę vyno rūsyje.

 

11. Santykinės oro drėgmės stebėjimas:

Reguliariai stebėkite santykinį oro drėgnumą vyno rūsyje higrometru. Atitinkamai reguliuokite oro sausintuvo nustatymus, kad palaikytumėte optimalų drėgmės lygį.