Thepramoninis oro sausintuvasreiškia, kad remiantis bendruoju sausintuvu, šaltnešio kondensacijos šilumą gali visiškai arba iš dalies pašalinti vandeniu arba oru aušinamas kondensatorius, o likusi kondensacijos šiluma naudojama orui po garintuvo šildyti.

Kokį darbą vaizdo džiovinimo procese atlieka temperatūros reguliavimo sausintuvas?

Oro džiovinimo patalpoje kabantis maistas išskiria drėgmę į aplinkinį orą, o drėgnas oras įsiurbiamas įdidelis pramoninis sausintuvasPirmiausia jis susiduria su žemos temperatūros rite, kad atvėsintų ir kondensuotų vandenį, t. y. užšaltų ir išdžiovintų, o tada įkaitintų per kaitinimo rite, kad sumažintų santykinę oro drėgmę, o tada tam tikru oro kiekiu ir greičiu siunčia jį į džiovyklą. Šiame cikle maisto produkte esanti drėgmė nuolat šalinama oro sausintuvu, ir po kelių valandų pasiekiamas maisto oro džiovinimo efektas. Apdorojimo proceso metu, siekiant pašalinti kvapą, galima įleisti nedidelį kiekį gryno oro, o nedidelis kiekis išmetamojo oro gali būti naudojamas vėdinimui.

Maisto temperatūros reguliavimo ir sausinimo technologija yra nauja technologija, visapusiškai taikoma maisto perdirbimo, šaldymo, oro kondicionavimo ir kitose srityse. Ji remiasi tradicinio maisto perdirbimo patirtimi ir atlieka mokslinę kiekybinę analizę. Galiausiai parenkama tinkama mechaninė įranga, imituojanti oro džiovinimo aplinką. Ši technologija buvo išbandyta ir reklamuojama daugelyje maisto perdirbimo įmonių, o po nuolatinės praktikos ji tapo vis labiau subrendusi.